厳選した黒毛和牛を、独自製法で熱が均一に通るよう調理し、しっとり柔らかなステーキに仕上げました。部位は脂肪分の少ないモモと濃厚な味わいのカタを使用。噛めば濃厚な肉汁が、ジュワッと口に広がります。お肉の甘い香りもたまらない、とろける美味しさの商品です。